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Publicado em 29/10/2009 às 10:18:14.
Fonte: receitinhas.
Ingredientes desta receita
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 300g de carne seca
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
INGREDIENTES PARA DECORAÇÃO:
- 1 tomate em rodelas
- 2 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de azeitonas
Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola, o alho e a carne seca. Acrescentar os demais ingredientes. Misturar bem e cozinhar por 5 minutos. Deve ficar uma mistura homogênea e molhadinha. Untar uma forma com furo no centro, colocar a decoração no fundo e cobrir com a massa do cuscuz. Esperar esfriar e desenformar
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