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Publicado em 03/11/2009 às 11:26:12.
Fonte: Receitinhas.
Ingredientes
* 2 caldos de galinha
* 3 xíc. de leite
* 6 colh.(sopa) de maionese
* 2 colh.(sopa) de salsinha picada
* sal a gosto
* 3 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo
# Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
# Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
# Misture bem rápido para não empelotar.
# Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
# Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
# Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
# Corte no formato de nhoque.
# Numa outra panela com água e sal, cozinhe os noques.
# Escorra e sirva com seu molho preferido.
Rendimento
6 Porções
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