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Publicado em 17/11/2009 às 10:56:55.
Fonte: www.terra.com.br.
Batata Recheada com Carne Moída
1 porção = 257 g
número de porções = 5
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 230 kcal
carboidratos = 28.3 g
proteínas = 16 g
lipídios = 6.2 g
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas
Recheio
- 200 g de carne magra moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
- orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 20 g de queijo ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo
Lave bem a batatas e leve-as para cozinhar inteiras na água com sal. Reserve. A seguir, derreta a margarina e refogue a carne moída temperada com sal e orégano.
Acrescente a cebola, o alho e os tomates. Deixe refogar até ficar espesso. Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa, amasse bem, misture com o cottage e o refogado da carne moída.
Cubra as batatas com o recheio e leve ao forno para gratinar.
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