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Publicado em 08/01/2010 às 21:23:51.
Fonte: receitas.maisvoce.globo.com.
ingredientes:
-Água para cozinhar o macarrão
-500 g de macarrão tipo fusili
-Sal
Para o molho:
-2 colheres (sopa) de manteiga
-meia cebola ralada
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-3 xícaras (chá) de leite
-1 xícara (chá) de creme de leite
-1 pitada de noz moscada
-2 xícaras (chá) de queijo prato cortado em cubos
-2 xícaras (chá) de presunto cortado em cubos
-salsinha a gosto
-sal a gostoModo de PreparoCozinhe o macarrão fuzili em água e sal. Reserve.
Molho:
Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a
farinha de trigo e acrescente o leite e o creme de leite. Mexendo
sempre até engrossar. Adicione a noz moscada e junte o queijo
prato e o presunto.
Sirva separado do macarrão
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