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Publicado em 15/08/2009 às 07:59:19.
Fonte: receitinhas.
Receita de bala de coco
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco
- 200ml de água
- 1 kg de açúcar
Bala Gelada
- 1 receita de bala de coco
- 200 grs de coco ralado.
Modo de Preparo
Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em uma xícara com água. Deve formar uma bola dura. Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.
Bala Gelada
Corte as balas e deixe descansar. Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira
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