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Frango com Creme
Receita de: Frango com Creme de Palmito
Publicado em 01/09/2009 às 14:07:33.
Fonte: www.receitinhas.com.br.
Ingredientes
Massa:
250g de margarina
2 gemas
¾ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de queijo ralado
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
1 kg de frango cozido e desfiado
½ xícara (chá) de ervilha
3 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de margarina
2 cebolas picadas
1 dente de alho
3 tomates sem pele e sem sementes picados
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) do caldo que cozinhou o frango
Azeitona a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Modo de Preparo
Massa
Misture a margarina com a farinha e as gemas. Acrescente a água e o queijo ralado e amasse bem, até ficar uma massa homogênea.
Recheio
Coloque numa panela a margarina, a cebola e o alho e refogue. Acrescente o tomate, a farinha de trigo, o caldo do frango, misture bem e deixe refogar alguns minutos para secar um pouco.
Acrescente a ervilha, o frango desfiado, a salsinha o requeijão, misture bem e deixe esfriar para rechear a torta.
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