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Receita de Espetinho de Morango
Publicado em 03/09/2009 às 03:06:34.
Fonte: receitinhas.com.br.
Ingredientes
Massa:
200g de bolacha de maisena
1/2 xicara de leite
Recheio:
250g de margarina
3 gemas de ovo
1 1/3 xícara de açúcar
100g de creme de leite sem soro
Cobertura:
500g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite sem soro
2 pacotes de bolacha calipso
Modo de Preparo
Massa:
em uma forma com fundo falso, coloque as bolachas de maisena umidecidas no leite.
Recheio:em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas por 10 minutos, deixe ficar um creme branco e fofo, e por último acrescente o creme de leite e bata durante 2 minutos.
Deixe na geladeira por 40 minutos
Cobertura:
derreta o chocolate meio amargo no microondas.
Após ter derretido o chocolate, acrescente o creme de leite e bata na mão.
Montagem:
coloque as bolachas umedecidas no leite em uma forma falsa, coloque as bolachas calipso em volta da forma, acrescente o recheio batido e ponha na geladeira por 40 minutos.
Por último coloque a cobertura e ponha na geladeira por 90 minutos.
Rendimento
10 Porções
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